2011年4月23日土曜日

水止め

3月31日の午後は、水止めの作業に行ってきました。

平日の作業で、告知もしていない日だったので、オーナーは私一人。

さっそく作業工程を教えてもらい、
畦切りからスタート。

そういえば昨年もやったような・・・と記憶をたどりつつ。




スコップで昨年の畦を切っていきます。畦の新調。

邪魔をする私の愛犬キクマル。

やはり邪魔をするキクマル。ていうか、水飲んでる!!


続いて、トラクター出動!
水を張った田んぼにトラクターが入り、
土を攪拌(という言い方でいいのかな?)していきます。

大きいところはトラクター大。

上のほうはトラクター小。
続いて、土をマンノウで畦に寄せ、それを塗っていきます。

土を寄せたつもり。意外と難しいんだよ、マンノウで寄せる作業。

荒井氏の寄せ。もちろんきれいかつ早い。

わたし。塗ってるところ。

壁塗りみたいに塗っていきます。
当然だけど、農家さんの作業は早い!
私はなぜか泥だらけになりながらも、なんとか2つの田んぼを仕上げました。

どうしてこんなに泥だらけ?
のびるがたくさんあったので、お持ち帰り。

のびる。
のびるは、下ごしらえが面倒だけど、手間ひまかけたあとの味は、大量生産大量消費では味わえないもの。

少しネットで調べました。
根っこはらっきょうのように、葉はわけぎのように扱うと使いやすいと思います。
もちろん、ねぎのようにぬたなどにも。刻んでお味噌汁とかも美味しいそうです。

働いたあとのお風呂とご飯は最高!

2011年4月7日木曜日

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